じゅわじゅわ

今年は何と無くキビ糖で梅シロップを漬けてみました。

溶けるのがゆっくりですが、徐々にじゅわじゅわエキスが出てきました。








夏の台所しごと。


作るのも見守るのも味わうのも楽しい。





ジンジャーシロップも作りました。








漬けたてより少し置いた方が綺麗なピンクになります。






ほらね?

と思ったけれど



写真じゃわかりづらいですね 笑





暮らしの教室、7月は13日に糠床つくりをします。

場所は京町堀店です。


詳細、近日お知らせしますね。





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